如何理解餐饮的情感设计?

2021-11-03 16:30
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  随着消费者对餐饮业的需求越来越多样化,餐饮业可能需要将餐厅视为产品。餐厅的设计可以更定制,设计版本可以根据时间更合适地升级,给消费者带来更舒适的消费体验。

  餐厅的情感设计可以从三个层面来理解:一是根据人的本能来考虑设计。二是根据人们的行为调整设计。三是从反思层面改进设计。

  例如,在餐厅的品牌建设中,从具体的菜单设计和信息布局来看,我们可以优先考虑主菜的名称和排名,并将位置放在消费者可以关注的地方。这是第一点:用户本能的设计反应。

  面对一排不知名的餐厅,人们更倾向于选择进入导视系统齐全的餐厅,也就是说,为消费者提供视觉导向越具体、越清晰的餐厅,就越能让消费者感到可靠。对于第三点,从餐厅整体经营的角度进行反思,积极调整升级餐饮品牌,是对经营者的巨大考验。

  如果不能更准确地把握消费者的用餐需求或对用餐环境的心理需求,盲目更新设计也可能被浪费成适得其反的无用工作。所以要找出需要整改的具体问题,然后总结提炼出设计升级要解决的问题,然后进行餐饮设计升级。

  之所以被称为情感设计,是为了促进消费者对餐厅的亲切热爱,或者为消费者解决其他餐厅的不适体验,为消费者解决用餐的不良体验或问题。

  事实上,餐厅情感设计的目标不是更新,而是使餐厅的运营和品牌推广更加顺畅,使消费者对商店的印象越来越亲切,使品牌声誉越来越好。