餐饮设计的三个维度

2021-12-01 18:27
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  如今,随着人们生活水平的提高,消费者对餐饮的要求不仅仅是为了解决温饱问题,更是为了更加注重用餐体验。所以对于餐厅老板来说,谁来吃饭更重要。毕竟现在大家更注重一种氛围感,那么我们来看看餐饮设计的几个维度。

  1.空间分配。

  餐饮设计的空间分布相对简单,主要是前厅、厨房和卫生间。前厅的空间比例应该更大,也是空间设计中最需要注意的地方。其次是厨房,厨房最关心的应该是卫生,所以酒店厨房占用的空间不一定很大,但必须保持清洁卫生。

  2.风格设计。

  随着经济的快速发展,餐馆之间的竞争越来越激烈。因此,酒店装修的设计理念必须新颖、前卫,足以吸引顾客的注意力,从而在众多酒店中脱颖而出。那么诀窍很简单,就是创新,做一些别人想不到或者不敢尝试的事情,这样才能站稳脚跟。

  ①门面装饰。

  立面装修非常重要。一般来说,商业商店数量众多,运营效果项目和品种复杂。由于城市环境不同,商店装修的规划和设备规范也不同。因此,商店装修计划的内容和详细要求因商店而异,没有共同的规范。

  ②色彩处理。

  餐厅装修的色彩处理对完美店面的外观效果起着重要作用。餐厅装修应充分利用色彩的对比与和谐,以增强外观的艺术特色,丰富外观的效果,创造视觉魅力。一般情况下,店铺的色调应为高亮度暖色,优秀的构件或关键部位可根据其身体特点和商业建筑装饰空间的需要进行对比。选择合适的主色调,如用深色饱和色衬托室内家具和餐具,或用活泼明亮的色调营造舒适愉快的用餐氛围。为了提高店铺的识别度,店铺招牌、标志图像、标志物等。,店铺装修应正确运用材质的质感、质感和自然色彩。

  3.餐厅装修配置设计。

  ①前厅装饰设计。

  酒店空间装饰的风格实际上是由餐具决定的。不同种类的餐桌餐具会给整体风格带来不同的感受,所以在选择餐具时要格外小心。简约现代风格给人一种氛围舒适的感觉。此时,餐具的选择应选择玻璃或深色餐桌,并添加一些现代元素。搭配时尚的餐桌和椅子,可以给人一种走在现代潮流前沿的感觉。并根据餐厅的功能确定墙面和地面的材料,如小房子可以用镜子装饰墙面,可以扩大视觉效果,地面应使用易于清洁的硬材料。餐厅空间应使用一些促进人们食欲的装饰品,如花卉、水果或纪念景观照片。

  ②厨房装修设计。

  厨房装修设计最重要的是厨具的完善。厨房一般选择白色作为主要颜色,搭配灰色等浅色,使整体看起来更干净整洁。厨房用品要选择高品质的,以安全卫生为主,让顾客放心在餐厅用餐,提高顾客的回报率。

  ③卫生间装修设计。

  卫生间设置要合理,方便顾客使用,其颜色要规整、安静、舒适,光线要柔和。卫生间应与餐厅设在同一止不便。标记要清晰、显眼,记住不能间隔厨房太近。