餐饮设计:如何设计菜单才有特色

2021-12-14 14:09
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  菜单设计也属于餐饮设计之一,特色菜单也会给商店带来一些好处,所以我们应该注意菜单设计,今天分享一些菜单设计应该考虑一些因素,希望帮助你。

  1.严格的规划和区别。

  拿到菜单时,首先要根据品牌定位规划菜品的排版顺序,引导顾客的消费心理。

  产品的核心应该放在菜单的首页或主要位置。可以将主菜、毛利率高的菜、高价值的菜、最快的产品结合起来,提高主菜的质量,保证口碑。高价值的菜让顾客觉得吃起来划算,快速生产可以提高周转率,高毛利可以提高店铺的整体收入。

  高效产品应处于相对醒目的位置,价格适中、利润高的产品应突出放大,抓住消费者的心理需求。

  2.板式计的美感。

  菜单的平面设计应基于客户的观看体验,并结合自己的品牌特点。例如,放弃复杂、密集、灵活的文本,通过区域和块表面进行产品分区和设计,合理应用颜色组合,填补产品之前的差异。板式设计尽可能简洁、美观,突出重要的菜肴信息。

  3.品牌文化产品的价值。

  当菜单布局规划和板式设计完善时,尽可能融入品牌的文化价值,注入品牌想要传达的内容。比如增加品牌的战略理念。添加品牌故事,让客户更好地了解你的品牌。

  精心制作的菜单需要合理的规划和简洁的设计,以提高客户的选择和回顾。