餐饮店面设计如何布置包厢,灯光怎样布置?

2021-12-31 10:56
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餐饮店面设计通过包厢摆设自然统一,达到空间内的和谐统一。采用明亮结合的方式使餐厅包厢设计得富有层次感。满足包厢的功能性需求,增加包厢用于休息闲聊等功能。接下来我们就具体介绍相关内容。

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一、餐饮店面设计布置包厢的方法
1、包厢摆设自然统一
在餐厅包厢设计中,包厢的桌子不能正对包厢的门,不然其他客人从走道过,就可将包间内的情况看得一清二楚。并且需要使用隔音较好的材料来进行隔音,确保可以为客人提供相对保密的就餐环境。包厢内的家具需要摆设的统一自然,已包厢的正中心为中心进行摆设,并寻找与之相匹配的天花灯具来进行装饰,势必达到空间内的和谐统一。
包厢里的色彩搭配
2、明亮结合
太过明亮或者太过阴暗的就餐环境会使客人感到不适,桌面的着重照明可以有效的增进食欲,而其它区域的明亮度可以相对降低,有艺术品的地方可以适当的提到明亮度,明亮相结合可以使餐厅包厢设计得富有层次感。但是要注意,需要避免彩色光源的使用,因为那样会显得俗气,使人感到烦躁。尽可能使包厢大小多样化,来满足不同人群的需求。
3、功能性需求
在餐厅包厢设计中可以考虑到一部分包厢的多功能设计性。可以在包厢中安排一个空间用于饭前后的闲聊,可以让客人在吃完饭的情况下游刃有余的进行休息后在离开无论是价值连城的艺术品还是小巧精致的小摆件,都可以用来恰到好处的诠释每个房间的不同特色,或古代,或现代,或低调,或奢华。只要注重细节,就可以打造出不同风格的世界。
二、餐饮店面设计灯光布置方法
1、灯具与环境一致
灯光在餐厅设计方面,用一个词来形荣就是“有法可依”。比方说灯具的选取因当同餐厅设计的大环境相一致,明明是一家西餐厅,却在餐桌上方设置有中式特色方形纹饰的圆筒吊灯或者是青花瓷吊灯则其不伦不类的程度是难以想象的。再有就是餐厅设计灯光要同餐厅的定位相一致,是自助餐餐厅设计所需的明丽还是古典西餐店的按揉都应该因地制宜等等问题都是设计师们会则然而然的考虑到的。
2、点光和泛光运用
具体的灯具的形态选择我们不用多说,在这里强调的一点是点光和泛光配合的问题,也就是说不要将灯具的艺术品位问题局限在形态上,要考虑到灯光的表现效果对于其艺术品位而言也会是一个加分或者减分项。用射灯式光源投射餐桌,突出其中间地位,用泛光灯照射走廊、吧台反映出大气和辉煌,交错间的晃晃辉映必定能引起人们欣赏灯具形态的兴趣,这就不会导致设计师在灯具上的心思变成被人忽略的无用功。
彩色灯光和餐厅设计有着密切的关系,餐厅应该是乳白色,橘,橙等色彩柔和的色彩,因为这种颜色是充满活的力,ci激神经和消化系统,能起到诱发和增进食欲的作用。据研究,这些颜色也有助于钙的吸收,有助于提高逻辑思维能力。
3、采用柔和灯光
当晚餐,光线在餐桌不宜过强,过强的光线色调会修精湛的厨艺失去了原有的特色,但也不能太昏暗的灯光下,这是不利于美食歧视的人,总之,餐厅灯灯光线柔和看,让人们更好看,还要注意不要让光线光线直接照射到食客的眼睛,以免食客不舒服的感觉,光的主要部分更在餐桌上的菜肴均匀照射。
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