家具配置是影响餐饮设计的重要因素

2022-01-18 17:22
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  随着餐饮业的发展,连锁餐饮企业对餐饮设计提出了越来越高的要求,因此餐厅家具的种类、形状、统一性和实用性越来越好。餐饮设计公司在设计过程中必须了解家具的种类、特点和与餐厅家具相关的人机工程学知识,才能充分利用餐厅空间的构件,创造出丰富宜人的餐厅空间形式。

  餐饮设计

  餐厅家具既可以购买,也可以定制。影响餐厅家具的因素一般包括材料、结构、外观形式和功能,其中功能是先导,是促进餐厅家具发展的动力,结构是骨干,是实现功能的基础,因为餐厅家具是为了满足消费者的餐饮需求和使用目的和设计和生产,所以餐厅家具也有外观形式和功能因素。这四个因素相互关联和限制。

  与餐饮空间设计相比,餐厅家具具有很大的可变性。餐饮设计师往往利用家具的形状来控制餐厅室内空间设计的关系,改变空间的使用功能,或提高餐厅空间的利用效率。

  另一方面,与餐厅的挂画、配饰等餐厅软装饰相比,家具具有固定的固定性。餐厅桌椅家具的布局一旦定位定型,顾客的行动路线、区域的使用功能、装饰品的观赏点和布局手段都会相对固定,甚至餐厅空间的艺术趣味也会得到证实。餐厅家具这种可移动、不易移动的空间特性,决定了餐厅家具作为餐饮设计的重要地位。