主题餐厅设计有哪些风格,要注意什么?

2021-06-07 10:50
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主题餐厅设计的风格主要有文艺作品、田园农舍、历史文化和地域民俗风格;在设计时要注意选择合适的主题,这是非常重要的,下面具体介绍一下“主题餐厅设计的风格和注意事项”。

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一、主题餐厅设计风格有哪几类
1、以文艺作品风格为主题餐厅设计
大厅以旧色为基调,铺上古代地砖,木质的餐桌椅,餐桌上铺上深色的餐布等等,这些装饰元素都在营建文学名著的主题。一味地表现古文明,将会略显烦闷,规划师又采用现代的装饰资料协调调配:天然的石材与具现代感的金属资料、天然的墙面纹路与精美的艺术玻璃、原木的雕琢与现代的水晶珠帘等。
2、以田园农舍为主题的餐厅设计
随着如今生活压力的不断加大,人们向往的生活环境渴望回归自然是一种时代的潮流,因此,以田园农舍为主题进行设计的餐厅、酒楼、饭店都是比较受欢迎的。比如,在进行田园农舍主题餐厅设计的过程中,在大厅内萦绕弯曲的小水道,楼顶灯具设计成玉米的图案,墙上陈列草帽、马灯等物品,窗棂敞开,微风吹过,给人以一种田野的味道。
3、以历史文化为主题的餐厅设计
主题餐厅设计必须有一个完整的主题,才能够迅速而准确地抓住各个消费者不同的文化诉求,对于传统文化在现代餐厅空间设计 (http://www.canting-cn.net/a/103.html)中的演绎,可以做全新、大胆的探讨,打破常规摒弃传统文化中大的单调、陈旧、古老的设计手法,以抽象间接地造型和丰富的主题含义、美食与美学的交相呼应,经由极具感染力的色彩组合因其强烈的视觉冲击与心理共鸣。
4、以地域民俗民风为主题的餐厅设计
根据民俗民风进行的主题餐厅设计的饮食场所是比较多的,在我国广大的低于空间内,北方有以土炕、土墙、狗皮帽子为主题的东北农村风格的饮食空间设计,南方有以椰子、海洋等为主题的热带风情空间设计等,以地域民俗民风为主题的空间设计诶吧凸现在人们记忆中、烙印在人们性格里的厚重文化通过空间设计,用现代手法追忆过去的美好时光。二、主题餐厅设计的注意事项1、选择合适的主题为第一重要,对于一家主题餐厅而言,要明确自身的主题理念是非常重要的,因为它也关乎着主题餐厅的消费群体定位,以及关乎着餐厅设计的整体风格走向等方面,以及从菜式、环境、服务、文化等方面的整体创新的思路都有关系。除此外,还要注意所选主题的标准是能够让顾客获得欢乐、知识和刺激,同时要考虑到餐厅的规模档次、地域环境以及主题化的难度。 2、主题展示的唯一性与多样性主题是贯穿整个餐厅设计方向,这是餐厅的唯一性,这样能让顾客对餐厅专业程度的认可。同时,也可以在餐厅的功能区按照不同的局部空间有不同的主题,包房主题也在这个大主题之下延展出来的多样性。不同层次的主题展示要求做到主题独特,主题和谐一致,以及主题鲜明而富有吸引力。
3、主题内容的设计 主题餐厅的风格是将主题文化内涵渗透到饭店的方方面面,从硬件到软件,强调系统性和整体性。该阶段的主题展示从饭店的地理环境、建筑外观、内部环境和氛围逐渐细化到客用物品、各种餐饮产品、商品,并通过饭店的经营活动如员工服务、艺术品装饰等将饭店主题传递给顾客,满足客人的“心理期待”,从而刺激兴奋的持续,使顾客满足、愉悦。
以上是“主题餐厅设计的风格和注意事项”的介绍,有问题请随时联系我们。