餐饮照明设计的技巧有哪些?

2021-07-05 16:40
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在进行餐饮照明设计时可以在餐桌灯光提供重点照明,因为可以为每桌顾客制造了私密的用餐环境,会更有私密感,但是在设计时也要注意色调柔和、安静,下面就为大家详细介绍一下相关内容。


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一、餐饮照明设计的技巧
1、餐桌灯光提供重点照明
现在越来越多餐厅会选择在餐桌上方设置压低的吊灯。
例如:每一桌的桌面都采用金属吊灯来突出桌面,对餐桌进行重点照明,而相对而言,周围的环境比较昏暗,所以集中在桌面的灯光无形中分割了空间区域,为每桌顾客制造了私密的用餐环境。这样的私密感尤其适用于具有强社交属性的餐厅,比如说适合聚餐的烤肉店、火锅店,或者是情侣约会的西餐厅。另外,当压低式的灯光作用在滋滋冒油的烤肉上,精准地表现出食物最真实饱满的状态,造成的视觉冲击让顾客更有食欲。
2、灯光色调决定餐厅的调性
室内灯光选用什么色调比较好?需要根据餐饮品牌的菜系、风味、品牌调性确立相应的灯光设计,塑造符合该品牌特色的就餐环境,帮助餐厅去调动顾客情绪和用餐氛围的。
3、明暗、虚实对比分割空间
利用灯光的明暗、虚实来区隔空间,是很多小而美、或者餐位密集的餐厅拯救空间的最佳方式。用灯光来区隔空间的优点在于,省去了物理性格挡所带来的逼仄感,同时节约了装修成本,也容易灵活调整变动。
二、餐饮照明设计的注意事项
1、餐饮照明设计,要求色调柔和、安静,有足够的亮度,不光使人可以清楚地看到食物,并且能与周围的环境、家具、餐具相匹配,构成一种视觉上整体上美感。切菜板上方装上射灯,还可以防止暗影呈现。
2、餐厅灯光中,吊灯是比较常见的挑选,吊灯的样式,造型要注意与空间的风格相一起,假定餐厅的面积比较小,层高比较低,就不要挑选样式冗繁的大型吊灯,户型大的餐厅能够挑选瑰丽的吊灯,吊灯的颜色和餐厅的主色调要一起,不要有突兀的感觉。
3、在餐厅设计室内项目的照明系统的时候,其实大部分人都知道照度必须达标,但却很容易忽略一个“矫枉过正”的问题——盲目追求“更亮更多”,这又是另一个极端的误区了。过多的灯光效果、照明亮度会损耗更多资源,同时还会伤害人的眼睛,影响人的情绪。光污染是在设计照明时需要避免的,合适的灯光搭配、标准的照度才是需要追求的,切忌求多求亮。
4、餐厅的照明设计既能提高设计,也能损坏设计;既能够看出餐厅的特征、氛围,也能够露出餐厅的缺陷。餐厅内的直接光源,包含酒柜、装饰画、饰品所带的灯,主要是直接照向餐厅的这些家具或饰品,到达烘托物品的特殊效果。
以上就是关于“餐饮照明设计的技巧有哪些”的全部解答,如您有疑问或建议,可随时与我们联系。