如何将品牌元素融入餐饮空间设计中?

　　现代餐饮空间设计不仅要为顾客营造优越的就餐氛围，还要为餐饮企业塑造良好的品牌形象。

　　品牌文化是指通过赋予品牌深刻而丰富的文化内涵，建立鲜明的品牌定位，充分利用各种强有效的沟通方式，形成消费者对品牌的高度精神认同和强烈的品牌忠诚度。无论是中国传统的“老品牌”，还是进入中国市场的“外国品牌”，都有自己独特的食品和食品背后的品牌文化。现代餐饮空间设计应将品牌元素融入空间设计，为餐饮品牌注入活力，提升品牌魅力。

　　餐饮空间设计中的品牌文化。

　　餐饮空间设计中包含的品牌文化主要体现在代表品牌文化的品牌元素上。在餐饮空间设计中，具有代表性的品牌元素主要包括标志图形标志、中英文字体、标准颜色、企业象征图案及其组合形式、品牌故事或文化等。这些品牌元素将以直接或间接的形式在餐饮空间设计中显示出来。餐饮品牌文化的融合将使餐饮空间设计更具识别性和专业性。

　　麦当劳餐饮品牌在中国的成功着陆，对中国快餐业的发展起到了很好的激励作用，也带动了国内餐饮品牌的国际化。后来的阿姨饺子，永和豆浆都是快餐品牌的成功案例。在这些连锁餐饮空间设计中，统一的标志、统一的颜色、统一的设计材料等为餐饮空间设计提供了参考标准，也为餐饮品牌的建立提供了良好的空间和视觉环境。

　　品牌文化在餐饮空间设计中的重要性。

　　成功的餐饮企业离不开品牌设计和就餐环境的营造，品牌元素对明确餐饮空间的市场定位起着重要的引导作用。餐饮品牌本身的文化背景和发展方向对餐饮空间的设计和定位起着指导作用。餐饮空间的设计必须充分了解餐饮品牌的理念和定位，了解餐饮业的风格特征，分析餐饮本身的空间和文化特征，设定餐饮空间的主题，明确消费群体，设计餐饮形式，呼应空间的设计和风格建设。

　　品牌元素可以提高餐饮空间的可识别性。品牌名称和标志是餐饮品牌最具代表性的识别符号。在店铺设计和内部细节处理方面，餐饮空间可以利用品牌的视觉识别来提高餐饮空间的个性化和可识别性。

　　品牌文化在餐饮空间的应用。

　　品牌文化为餐饮空间提供设计依据和指导。餐饮空间设计应充分把握餐饮品牌的定位和特点，确定明确的餐饮空间主题，品牌标志设计应符合主题产品的形象。品牌元素在空间中的应用是品牌文化在餐饮空间中的延续。品牌元素符号可融入空间布局、墙面造型处理、墙面材料选择、软装饰造型布局等。