餐饮品牌设计的优势

　　餐饮品牌设计建设阶段的任务是积累品牌资产，重要的实现手段是加强品质和品牌传播。品质是品牌策划的基础。没有精益求精的质量保证，就不可能有成功的品牌。

　　服务产品的质量可以体现在四个方面:有效性、可靠性、可接受性和可控性。传播不仅仅是信息沟通，更是价值传达，让客户认识到价值的存在。传播使品牌对消费者具有积极意义。运用传播工具与营销相结合，塑造品牌形象，带动品牌资产。

　　餐饮品牌质量管理。餐饮品牌的核心品质是指消费者购买的实质性内容，以及清洁、舒适、迷人的环境、安全、友好的氛围和礼貌的服务。核心质量是餐饮产品质量管理的重点。只有保证质量，客人才能获得基本利益。无形产品只有有形化才能被消费者感知和判断。因此，有必要将服务的核心利益具体化，使无形的服务具体化、可见化，并通过一些抽象的联想美化产品在消费者心目中的想象力。通过整体销售的有形部分，客人可以了解更多服务的实际情况，使企业在心目中形成良好的形象。品牌附加质量是指消费者在购买产品时获得的附加服务和利益。作为餐饮产品的附加质量，主要指向消费者提供的增值服务。从某种意义上说，附加质量是餐饮业能够给消费者的额外价值。因为品牌是一个整体概念，它代表着产品的质量、特点和服务。通过消费者对品牌的识别和认可，品牌将成为消费者心中的产品标志。消费者建立了对品牌的忠诚度，往往会根据品牌进行消费选择。建立相对稳定的客户群，通过口碑效应扩大品牌影响力，从而达到促销的目的。

　　第一，品牌是维护餐饮企业声誉的保证。

　　品牌是产品和企业的象征。为了维护品牌和企业的声誉，企业必须尽最大努力保证产品的性能和质量，而不是偷工减料，减少服务，失去自己的品牌。该品牌具有排他性，册后受法律保护，严禁他人使用，从而保护企业利益。

　　第二，品牌有利于产生广告效果。

　　如果一个餐饮企业的产品没有自己的品牌，很难和其他企业的产品区分开来。如果你经营北京全聚德烤鸭，你的市场效应会大不相同。如果一个企业的品牌能够成为牌，就会对消费者产生很大的吸引力，形成消费者对成功品牌的追求和迷恋。

　　第三，品牌策划有利于提高餐饮企业的竞争力。

　　品牌的竞争力体现在其价值上。品牌知名度越高，追求者越多，价值越大。消费者通过了解品牌名称和logo，帮助消费者了解和购买产品，产生对品牌的忠诚度，增强消费者的购买信心，提高消费者做出购买决策的效率;满足消费者的个性偏好，其有一种心理满足感。通过培养消费者的品牌忠诚度，促使消费者重复购买;通过品牌所体现的产品质量，消费者可以相信自己购买的是高质量的产品，即使付出高价也是理所当然的。品牌价值增强了企业的竞争力，也为竞争对手进入同一个市场设置了障碍。

　　总而言之，餐饮品牌设计不仅仅是一些零碎的餐饮推广活动，更是一个完整的过程。它是在一个不断发展的营销环境中进行的以适应营销环境的变化，抓住机遇才是王道。